Pesantenanpati.com – Kunyit dikenal sebagai bumbu masakan dapur untuk menguatkan rasa dan memberikan warna yang cantik pada masakan. Namun, kunyit juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Kunyit mengandung kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, mangan, potasium, vitamin C, dan zat besi. Masyarakat tradisional sering membuat kunyit sebagai jamu atau sebagai campuran teh. Lantas apa saja manfaat kunyit untuk kesehatan?
Manfaat kunyit bagi kesehatan
- Meningkatkan imun
Kunyit terbukti efektif untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh berkat senyawa antioksidan, antiinflamasi, antivirus, dan antibakteri yang dikandungnya.
- Mencegah serangan jantung
Khasiat ini didapatkan dari nutrisi yang terkandung memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Sebaiknya, bagi yang menjalani operasi bypass arteri koroner rutin mengkonsumsi kunyit selama 5 hari setelah tindakan dan 3 hari sebelum pembedahan sebanyak 4 gram.
- Memiliki sifat antikanker
Kunyit memiliki senyawa antiradang dan antioksidan yang dapat mencegah terjadinya kerusakan sel dalam tubuh serta menurunkan risiko mutasi sel menjadi kanker.
- Baik untuk kulit
Rempah berwarna kuning ini memiliki kandungan antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidan yang dapt mengobati berbagai kondisi kulit, seperti jerawat, photoaging (penuaan dini akibat paparan sinar matahari), eksim, dan psoriasis.
- Menjaga kesehatan otak
Otak merupakan organ yang vital baik tubuh karena berperan sebagai pusat kendali tubuh dan menyusun sistem saraf pusat (SSP). Menjaga kesehatan otak merupakan hal yang harus dilakukan oleh kita semua. Kunyit memiliki nutri antioksidan yang dapat mengurangi peradangan otak, meningkatkan kesehatan otak secara keseluruhan, dan memperbaiki kemampuan ingatan serta fokus.
