Pati, Pesantenanpati.com – Hasil lab uji menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang sempat membuat sebanyak 269 siswa sekolah di Kecamatan Gembong, Kabupaten Pati, Provinsi Jawa Tengah, keracunan, sudah keluar.
Dalam hal ini, sampel makanan MBG berupa nasi bakar, tempe kering, mentimun, semangka, dan kerupuk yang diuji di laboratorium, dinyatakan positif mengandung setidaknya tiga jenis bakteri.
“Ini memang ditemukan positif bakteri,” ujar Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Provinsi Jawa Tengah, Zulfachmi Wahab kepada wartawan, Rabu (23/09/2026), dikutip dari Kumparan.
Pada perinciannya, pihaknya menjelaskan bahwa pada menu nasi bakar positif mengandung bakteri Escherichia coli (E. coli), Bacillus sp., dan Bacillus cereus, sementara di sampel timun positif mengandung Staphylococcus aureus.
“Kemudian di sampel kering tempe ditemukan (bakteri) Bacillus sp dan Bacillus cereus,” jelasnya.
Selain itu, sampel muntahan siswa positif mengandung bakteri Bacillus sp. dan Bacillus cereus, sementara untuk sampel feses berhasil ditemukan E. coli dan Staphylococcus aureus.
“Kumannya Bacillus itu paling banyak di saluran pencernaan atau usus,” lanjutnya.
Zulfachmi juga mengatakan bahwa paparan sejumlah bakteri itu dinilai bisa berasal dari tangan penjamah makanan maupun dari cemaran air.
“Bahwa kalau dia ada dari E. coli, paling besar kemungkinan dari cemaran air. Kalau aureus paling mungkin dari tangan penjamah makanan,” tegasnya. (*)
