Semarang, Pesantenanpati.com – Deputi Ketersediaan dan Stabilitas Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas), I Gusti Ketut Astawa, memantau harga dan pasokan pangan di Pasar Johar.
Menurutnya, harga dan ketersediaan pangan komoditi bawang merah, bawang putih, cabai, beras, daging ayam, dan daging sapi relatif stabil.
“Hasil pantauan kami, harga masih bagus, stabil. Seperti daging ayam yang berkisar Rp37 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram. Masih sangat bagus bagi konsumen, dan mudah-mudahan juga bagi produsen,” kata I Gusti Ketut Astawa, Minggu (30/6/2024).
Harga bawa putih terpantau berada di kisaran Rp38 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram (kg). Sementara harga beras SPHP dijual seharga Rp12 ribu per kg, daging sapi berada di rentang harga Rp120 ribu-Rp135 ribu per kg, dan minyak goreng berada di kisaran Rp19 ribu.
Selanjutnya, Ketut mengatakan bahwa pihaknya mengeluarkan aturan Harga Acuan Pembelian (HAP) gula pasir sebesar Rp17.500 di tingkat konsumen.
Dengan HAP tersebut, dia berharap agar harga gula pasir di level petani tidak anjlok. Apalagi saat ini akan memasuki periode giling tebu. Ketut menambahkan akan terus bekerja sama dengan pemerintah daerah (pemda) dalam menjaga kestabilan harga pangan.
“Dari sisi pusat kami men-trigger pemda ajak kolaborasi. Khusus untuk Provinsi Jateng sangat kolaboratif, responsif, bahkan kadang duluan turun tangan untuk memantau kondisi di lapangan. Kami di pusat memperkuat peran Bulog tatkala harga rendah di sisi hulu,” terangnya.
“Maka, peran Bulog harus kita tingkatkan peran, termasuk BUMN lainnya. Maka ini kolaboratif untuk menjaga stabilisasi hulu dan hilir,” imbuhnya. (*)
