Pesantenanpati.com – Perum Bulog dikabarkan kewalahan melakukan pemenuhan terkait dengan permintaan beras premium dari pasar nasional, utamanya dari ritel modern seperti Alfamart dan Indomaret.
Dalam hal ini, Direktur Utama (Dirut) Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, mengatakan bahwa pasokan yang mampu dipenuhi Bulog saat ini baru sekitar 30 persen dari kebutuhan pasar. Angka tersebut berarti setara dengan 320 ribu ton.
Pada pengakuannya, Rizal mengatakan bahwa permintaan beras premium dari pasar nasional cukup besar hingga mencapai kisaran 70-80 persen, di tengah kemampuan pasokan Bulog yang dinilai masih sangat terbatas.
“Termasuk juga beras premium kami. Kami kewalahan untuk menghadapi permintaan dari ritel-ritel modern. Kami baru bisa mencukupi lebih kurang sekitar 30 persen dari pasar nasional. Bahkan pasar nasional meminta lebih dari 80 persen,” ujar Rizal, dikutip dari CNN Indonesia.
Kemudian, Rizal juga menuturkan terkait dengan alasan terbatasnya pasokan Bulog, di antaranya adalah keterbatasan bahan baku hingga rata-rata harga gabah saat ini yang berada di atas Rp8.000 per kilogram (kg).
“Karena bahan bakunya yang terbatas. Kemudian yang kedua, harga gabahnya yang sekarang cukup tinggi, rata-rata di atas Rp8.000 (per kg),” jelasnya dalam acara Silaturahmi bersama Purna Bhakti Bulog di Gudang Bulog Sunter, Jakarta Utara, Selasa (10/11/2026).
Oleh sebab itu, Rizal mengaku pihaknya akan melakukan peningkatan target pasokan beras premium sehingga dapat memenuhi hingga 50 persen kebutuhan pasar nasional dalam waktu dekat, dengan cara meminta masukan dari para mantan pimpinan Bulog yang dinilai memiliki pengalaman panjang.
“InsyaaAllaah dalam waktu dekat ini ada terobosan-terobosan baru sehingga yang biasanya Bulog hanya bisa mencapai 30 persen kebutuhan beras premium nasional bisa mencapai 50 persen dalam waktu dekat ini,” katanya. (*)
