Pesantenanpati.com – Udang memang makanan favorit banyak orang, cuma digoreng saja rasanya sudah mantap. Tapi masak udang dengan resep itu-itu aja juga bisa bikin cepat bosan ya guys. Nah, kali ini ada resep udang saus asam manis yang buat nafsu makan naik. Berikut ini, resepnya:
Bahan:
- 250 gr udang
- 3 siung bawang putih cincang
- 3 siung bawang merah cincang
- 1 ruas jahe cincang
- ½ bawang bombay diiris tipis
- Cabai merah dan cabai hijau sesuai selera
- Daun bawang
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada putih secukupnya
- Cuka sesuai selera
- 1 sdt tepung maizena
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Kemudian masukan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram.
3. Masukan cabai merah, cabai hijau, daun bawang, dan bawang bombay yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Tunggu Beberapa saat, masukan larutan tepung maizena ke dalam wajan.
4. Masukkan udang yang telah dibersihkan dan tunggu 10 menit hingga matang.
5. Udang saus asam manis siap dihidangkan.
