Resep Es Krim Keto Stroberi: Lezat, Rendah Karbo, Bebas Gula

Pesantenanpati.comEs krim adalah salah satu makanan penutup favorit banyak orang, tetapi sering kali mengandung banyak gula dan karbohidrat yang tidak sesuai dengan pola makan keto. Bagi Anda yang sedang menjalani diet keto, tidak perlu khawatir! Kali ini, kami akan membagikan resep Es Krim Keto Strawberry yang rendah karbohidrat dan bebas gula. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan tentunya lezat, cocok untuk Anda yang ingin menikmati es krim tanpa melanggar aturan diet keto.

Bahan-bahan:

  • 250 gram stroberi segar atau beku
  • 200 ml krim kental (heavy cream)
  • 100 ml susu almond tanpa pemanis
  • 3 sendok makan pemanis alami (seperti stevia atau erythritol)
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1 sendok makan air lemon (opsional)
  • Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Persiapkan Stroberi
    Langkah pertama adalah menyiapkan stroberi. Jika Anda menggunakan stroberi segar, cuci bersih dan potong kecil-kecil. Jika menggunakan stroberi beku, biarkan beberapa menit agar sedikit mencair. Setelah itu, blender stroberi hingga halus.
  2. Campurkan Bahan Basah
    Dalam mangkuk besar, campurkan krim kental, susu almond, dan ekstrak vanila. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jika Anda ingin memberikan rasa sedikit asam, tambahkan air lemon ke dalam campuran ini.
  3. Tambahkan Pemanis
    Masukkan pemanis alami pilihan Anda ke dalam campuran bahan basah. Aduk hingga pemanis larut sepenuhnya. Anda bisa menyesuaikan jumlah pemanis sesuai dengan selera, tergantung seberapa manis yang Anda inginkan.
  4. Gabungkan Stroberi dan Campuran Krim
    Setelah stroberi dihaluskan, tambahkan ke dalam campuran krim dan susu almond. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Jangan lupa untuk menambahkan sejumput garam untuk menambah kedalaman rasa.
  5. Proses dalam Mesin Es Krim
    Jika Anda memiliki mesin es krim, tuangkan campuran es krim ke dalam mesin dan ikuti petunjuk penggunaannya. Biasanya, es krim akan siap dalam 20-30 menit. Jika tidak menggunakan mesin es krim, Anda bisa memasukkan campuran ke dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer. Aduk es krim setiap 30 menit selama 3-4 jam untuk mencegah kristalisasi dan mendapatkan tekstur yang lembut.
  6. Sajikan dan Nikmati
    Setelah es krim siap, ambil dengan sendok es krim dan sajikan dalam mangkuk atau cone rendah karbohidrat. Anda juga bisa menambahkan topping seperti potongan stroberi segar atau kacang cincang sebagai pelengkap.
BACA JUGA :   Resep Tiramisu Cookies: Camilan Unik dengan Rasa Klasik Italia

Es Krim Keto Strawberry ini adalah pilihan sempurna untuk Anda yang ingin tetap menjaga pola makan rendah karbohidrat namun tetap menikmati cemilan manis. Dengan bahan-bahan alami dan tanpa gula tambahan, es krim ini sangat cocok untuk diet keto dan gaya hidup sehat. Jadi, cobalah resep ini dan nikmati es krim lezat tanpa rasa bersalah!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *