Pesantenanpati.com – Kapulaga menjadi salah satu komoditas andalan di Magelang Jawa Tengah.
Kapulaga sendiri merupakan rempah dengan aroma khas yang biasa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan ataupun obat.
Tanaman kapulaga banyak ditemukan di wilayah lereng Gunung Sumbing, Merapi Merbabu dan perbukitan Menoreh.
Komoditas ini banyak dicari di luar negeri. Kapulaga Magelang bahkan masuk dalam 10 rempah ekspor yang menjadi andalan dari Kementerian Perdagangan.
Sekretaris Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Magelang, Ade Sri Kuncoro Kusumaningtyas mengatakan bahwa rempah yang paling banyak ditanam di wilayahnya memang kapulaga dan jahe.
Ada 10 kecamatan yang menanam kapulaga. Terbanyak di Kecamatan Grabag dengan luas mencapai 192 ha dengan produksi mencapai 10.73 ton.
Kemudian di Kecamatan Tempuran luas tanaman kapulaga mencapai 28.5 ha produksi 114 ton dan Tegalrejo 15.6 ha dengan produksi 259 ton.
Dari luasan yang ada itu tersebar di wilayah Kecamatan Salaman, Borobudur, Sawangan, Candimulyo, Tempuran Kajoran,Secang Tegalrejo, Pakis dan Grabag.
Kapulaga asal Kabupaten Magelang juga menjadi salah satu tanaman empon-empon yang diminati oleh para investor dan eksportir di beberapa daerah. Khusus di Kabupaten Magelang terdapat Packing House (rumah pengemasan) yaitu Kapulaga Jaya Mandiri yang rutin mengirim (eksport) ke negara Cina. (*)
