Pesantenanpati.com – Es serut adalah minuman dingin yang menyegarkan dan sangat cocok dinikmati di hari yang panas.
Dengan tekstur es yang lembut dan rasa yang bervariasi, es serut dapat disesuaikan dengan berbagai topping dan sirup sesuai selera.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es serut yang lezat di rumah.
Bahan-Bahan
Untuk Es Serut:
– 1 blok es batu (ukuran sedang, bisa dibuat dari air matang atau air mineral)
– 1/2 cangkir sirup rasa (seperti sirup stroberi, mangga, atau cokelat)
– 1/4 cangkir susu kental manis (opsional, untuk tambahan rasa manis dan krim)
Untuk Topping (Opsional):
– Buah segar seperti strawberry, mangga, atau pisang, dipotong kecil-kecil
– Jelly atau agar-agar, dipotong dadu
– Kacang hijau rebus
– Cendol
– Susu evaporasi atau krim
– Serutan kelapa
– Topping manis seperti cokelat leleh atau karamel
Peralatan
– Mesin es serut atau blender es
– Gelas saji
– Sendok atau sedotan
Cara Membuat
- Buatlah es batu dari air matang dan dinginkan dalam freezer selama beberapa jam hingga membeku. Jika menggunakan mesin es serut, letakkan es batu yang sudah dibekukan dalam mesin es serut.
- Jika menggunakan mesin es serut, serut es batu sesuai instruksi mesin hingga menghasilkan tekstur es yang halus dan lembut. Namun, apabila menggunakan blender, masukkan es batu ke dalam blender dan proses hingga es menjadi serutan halus.
- Masukkan es serut ke dalam gelas saji hingga penuh. Tuangkan sirup rasa pilihan secara merata di atas es serut. Kamu bisa menambahkann susu kental manis.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti potongan buah segar, jelly, kacang hijau, cendol, atau serutan kelapa. Untuk sentuhan akhir, tambahkan susu evaporasi atau krim di atasnya, serta tambahan saus manis seperti cokelat leleh atau karamel jika diinginkan.
- Aduk es serut dengan sendok atau sedotan sebelum menikmati untuk meratakan rasa dan topping.
Selamat mencoba!
