Mitrapost.com – Bagi pecinta kuliner tak boleh melewatkan makanan khas dari berbagai wilayah di Jawa Tengah.
Anda mungkin sudah tak asing lagi dengan makanan ini. Dan tentunya, rasanya enak dan bikin ngiler.
Berikut ini makanan khas dari Jawa Tengah.
Nasi Gandul
Makanan ini adalah makanan khas dari Kabupaten Pati Jawa Tengah. Nasi gandul termasuk dalam makanan berat yang biasa disajikan dalam acara nikahan.
Tampilan makanan ini mirip dengan semur, namun rasanya lebih khas dan kaya rempah. Umumnya, penyajian makanan ini menggunakan alas daun pisang dan dimakan dengan suru atau sendok dari daun pisang.
Lumpia
Lumpia merupakan makanan dari Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini umumnya berisi rebung, namun beberapa ada yang membuat variasi lain dengan isian telur, daging, udang, atau pun sayuran.
Tempe Mendoan
Makanan ini berasal dari Banyumas dan Purwokerto, dan telah diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda dari UNESCO.
Makanan ini juga banyak dijual oleh setiap penjual gorengan di Jawa Tengah.
Soto Kudus
Seperti namanya, makanan ini berasal dari Kabupaten Kudus Jawa Tengah. Soto Kudus memiliki tampilan banyak versi, misalnya saja beberapa ada yang memakai daging sapi sebagai lauk tambahan. Sedangkan beberapa ada yang memakai daging ayam.
Roti Ganjel Rel
Roti ini juga khas dari Semarang. Roti ini sudah ada sejak masa kolonial Belanda. Bahkan ada yang menyebutkan bahwa roti ini terinspirasi dari roti Ontbijtkoek, kue khas negara Eropa yang sering disebut sebagai roti rempah.
Wedang Ronde
Makan satu ini berasal dari Salatiga. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman. Ronde sendiri sebutan atas tepung ketan putih yang dibentuk bulat dan berisi kacang.
Selain berisi ronde, minuman ini juga biasa dilengkapi dengan kolang kaling, agar-agar, kacang tanah tanpa kulit, dan jahe.
Nasi Tiwul
Makanan dari Solo ini terbuat dari tepung gaplek atau singkong yang dicampur dengan gula atau garam. Makanan berupa nasi liwet yang disajikan dengan potongan ayam dan labu siam.
