Pesantenanpati.com – Tidak semua makanan bisa disimpan dalam kulkas. Ada sejumlah makanan yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalamnya. Hal itu karena dapat mempengaruhi kualitas, misalnya tekstur dan rasanya.
Berikut ini makanan yang sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas.
Tomat
Cara yang tepat menyimpan tomat adalah menaruhnya di suhu ruangan. Sebaliknya, jika tomat disimpan dalam kulkas membuat permukaan kulit tomat mudah berkerut-kerut karena kehilangan kesegarannya.
Kentang
Simpan kentang dalam kantong kertas pada suhu ruangan untuk membantu mempertahankan tekstur dan rasanya. Pendinginan dapat menyebabkan tekstur kasar dan rasa manis yang berlebihan karena kelembapan.
Buah-buahan tertentu
Buah-buahan tertentu seperti pisang, melon, buah beri, jeruk dan apel sebaiknya tidak disimpan di kulkas sebelum matang dan diiris. Suhu ruangan akan menjaga kesegaran buah sampai siap dimakan, sehingga rasa dan teksturnya akan lebih lezat dan renyah. Sebaliknya, simpan buah yang sudah dipotong agar tidak mudah membusuk.
Madu
Simpan madu pada suhu ruangan untuk menjaga konsistensinya agar tetap lengket dan lembut. Mendinginkannya dalam kulkas bisa membuat tekstur madu menjadi keras dan menggumpal. Lebih baik simpan madu di wadah tertutup, lalu simpan di dapur. (*)
