Pesantenanpati.com – Vitamin C sudah lama dikenal sebagai salah satu nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Namun, di balik popularitasnya, ternyata vitamin ini berperan besar dalam mendukung sistem imun dan melindungi tubuh dari berbagai risiko penyakit.
Menurut data dari National Institutes of Health (NIH), vitamin C berfungsi sebagai antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas, yakni molekul berbahaya yang bisa merusak sel tubuh. Dengan begitu, tubuh lebih terlindungi dari peradangan maupun infeksi.
Selain itu, vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih. Sel inilah yang bekerja sebagai tentara utama dalam melawan bakteri dan virus penyebab penyakit.
Studi yang dimuat di Nutrients Journal (2017) juga menyebutkan bahwa orang dengan kadar vitamin C cukup cenderung lebih cepat pulih dari flu dibanding yang kekurangan.
Tidak hanya itu, vitamin C juga membantu penyerapan zat besi dari makanan nabati. Zat besi dibutuhkan tubuh untuk membentuk hemoglobin yang membawa oksigen ke seluruh jaringan. Tanpa vitamin C yang cukup, tubuh bisa lebih rentan mengalami anemia dan mudah lelah.
Kebutuhan vitamin C harian orang dewasa berkisar 75–90 mg. Angka ini bisa dipenuhi dengan mengonsumsi buah dan sayuran segar seperti jeruk, stroberi, kiwi, brokoli, hingga paprika merah.
Mengingat vitamin C larut dalam air dan tidak bisa disimpan lama di tubuh, asupannya perlu diperoleh secara rutin setiap hari.
Di era sekarang ketika daya tahan tubuh sangat penting untuk melawan risiko penyakit, vitamin C menjadi salah satu nutrisi yang tak boleh diabaikan. Dengan pola makan seimbang, tubuh bisa lebih siap menghadapi aktivitas padat tanpa mudah jatuh sakit. (*)
