Pesantenanpati.com – Vitamin merupakan zat gizi mikro yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh agar tetap optimal. Setiap jenis vitamin memiliki peran berbeda, mulai dari membantu metabolisme hingga menjaga kekebalan tubuh.
Menurut National Institutes of Health (NIH) Office of Dietary Supplements, tubuh membutuhkan asupan vitamin harian melalui makanan karena sebagian besar tidak dapat diproduksi sendiri.
Melansir dari Alodoktoer, Vitamin A menjadi salah satu yang penting untuk kesehatan mata, sistem imun, serta pertumbuhan sel. Sumbernya dapat ditemukan pada wortel, hati, telur, dan sayuran berdaun hijau.
Selain itu, vitamin B kompleks secara lengkap membantu tubuh dalam proses metabolisme energi, pembentukan sel darah merah, serta fungsi saraf. Karena, kekurangan vitamin B dapat menyebabkan kelelahan hingga gangguan saraf.
Vitamin C juga dibutuhkan setiap hari karena berfungsi sebagai antioksidan, membantu pembentukan kolagen, dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Buah jeruk, stroberi, dan paprika termasuk sumber vitamin C yang mudah dijumpai.
Sementara itu, vitamin D berperan dalam penyerapan kalsium untuk kesehatan tulang. Paparan sinar matahari pagi menjadi sumber utama, sedangkan makanan seperti ikan berlemak dan susu fortifikasi dapat menjadi tambahan asupan.
Vitamin E diketahui membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sumbernya antara lain kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak nabati. Adapun vitamin K berfungsi dalam proses pembekuan darah dan kesehatan tulang, seperti pada sayuran bayam dan brokoli.
Pemenuhan vitamin harian dapat dilakukan melalui pola makan seimbang yang kaya buah, sayur, biji-bijian, dan protein. Konsumsi makanan beragam juga dianjurkan untuk memastikan kebutuhan nutrisi terpenuhi tanpa bergantung pada suplemen, kecuali bila dianjurkan oleh tenaga kesehatan. (*)
