Pesantenanpati.com – Kulit jeruk sering kali diabaikan dan dibuang begitu saja setelah memakan buahnya.
Padahal kulit jeruk memiliki kandungan berbagai nutrisi dan senyawa bioaktif yang sangat baik untuk kesehatan.
Berikut ini beberapa manfaat dari kulit jeruk yang mungkin belum diketahui:
- Kaya Antioksidan
Kulit jeruk mengandung sejumlah besar antioksidan, termasuk flavonoid, hesperidin, dan polifenol.
Antioksidan tersebut membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.
- Menjaga Gula Darah Stabil
Kulit jeruk mengandung serat larut yang disebut pektin yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengatur kadar kolesterol dalam darah.
Pektin juga membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga tingkat gula darah tetap stabil.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Kulit jeruk mengandung flavonoid seperti hesperidin, yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan pembuluh darah dan penurunan tekanan darah.
Senyawa-senyawa ini membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi pembuluh darah, sehingga mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
- Anti-inflamasi dan Anti-bakteri
Senyawa-senyawa dalam kulit jeruk memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri yang dapat membantu melawan infeksi dan peradangan dalam tubuh.
Mengonsumsi kulit jeruk atau ekstraknya dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi bakteri. (*)
