Pesantenanpati.com- Liburan di rumah bisa menjadi kesempatan yang tepat untuk mencoba berbagai resep camilan baru. Salah satunya adalah Singkong Keju Karamel, camilan manis yang sempurna untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit rasa karamel yang kaya, camilan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. Berikut adalah resep singkong keju karamel yang mudah dibuat dan lezat!
Bahan-Bahan:
- 500 gram singkong (rebus, potong-potong)
- 100 gram keju cheddar parut
- 200 ml susu kental manis
- 50 gram gula pasir (untuk karamel)
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Sejumput garam
Cara Membuat Singkong Keju Karamel:
- Memasak Singkong
Pertama, Anda perlu merebus singkong. Cuci bersih singkong dan potong-potong sesuai selera. Rebus dalam air yang sudah diberi sedikit garam dan air jeruk nipis agar singkong tetap putih dan tidak mudah berubah warna. Rebus selama 30-40 menit hingga singkong empuk. Setelah itu, tiriskan singkong dan sisihkan. - Membuat Karamel
Sambil menunggu singkong matang, Anda bisa membuat saus karamel. Panaskan gula pasir dalam wajan anti lengket dengan api kecil. Aduk gula hingga larut dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, tambahkan mentega, aduk rata, dan biarkan mentega mencair. Secara perlahan, tuangkan susu kental manis dan aduk hingga saus karamel mengental dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan. - Menyusun Singkong Keju
Setelah singkong matang, susun potongan singkong dalam wadah atau piring saji. Taburkan keju cheddar parut di atas singkong. Anda bisa menyesuaikan jumlah keju sesuai dengan selera Anda. Keju akan memberikan rasa gurih yang pas untuk menyeimbangkan manisnya saus karamel. - Menambahkan Karamel
Setelah itu, tuangkan saus karamel yang telah Anda buat di atas singkong keju. Pastikan setiap potongan singkong terlapisi dengan saus karamel yang kaya rasa. Camilan ini akan semakin nikmat dengan rasa manis dari karamel yang berpadu sempurna dengan gurihnya keju. - Menyajikan Singkong Keju Karamel
Sajikan singkong keju karamel ini dalam kondisi hangat atau pada suhu ruang. Camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman di rumah. Dengan rasa yang manis, gurih, dan sedikit asam dari jeruk nipis, singkong keju karamel menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati selama liburan.
Tips:
- Jika Anda ingin variasi rasa, bisa menambahkan sedikit topping seperti kacang mete atau kenari yang sudah dipanggang.
- Pastikan Anda menggunakan singkong yang benar-benar matang dan empuk agar teksturnya lebih kenyal dan enak.
Dengan resep singkong keju karamel ini, Anda dapat membuat camilan manis yang nikmat dan mudah disiapkan. Tidak hanya itu, singkong keju karamel juga cocok disajikan dalam acara kumpul keluarga atau saat tamu datang berkunjung. Selamat mencoba dan nikmati liburan Anda dengan camilan lezat ini!
