Pesantenanpati.com- Mengolah ayam panggang yang lezat di rumah kini menjadi lebih mudah dengan menggunakan air fryer. Dengan resep Roasted Chicken Air Fryer yang praktis ini, Anda bisa menikmati ayam panggang yang garing di luar dan empuk di dalam, persis seperti hasil masakan restoran. Cukup menggunakan air fryer, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa tanpa perlu repot memanggang dengan oven atau arang.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 1 ekor ayam utuh (sekitar 1.2 – 1.5 kg)
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt paprika
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt thyme kering
- 1 sdt rosemary kering
- 1/2 lemon, potong menjadi 2 bagian
- 2-3 siung bawang putih, geprek
Cara Membuat Roasted Chicken Air Fryer
- Persiapkan Ayam: Cuci ayam hingga bersih dan keringkan dengan handuk kertas. Pastikan semua bagian ayam kering agar hasil panggangan lebih garing.
- Bumbui Ayam: Campurkan minyak zaitun, garam, merica, paprika, bawang putih bubuk, thyme, dan rosemary dalam mangkuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik. Oleskan bumbu ke seluruh bagian ayam, pastikan semua sisi terlapisi dengan merata. Masukkan potongan lemon dan bawang putih geprek ke dalam rongga ayam untuk memberikan aroma yang menggugah selera.
- Panaskan Air Fryer: Setel air fryer pada suhu 180°C dan biarkan selama beberapa menit agar pemanasannya merata.
- Panggang Ayam: Letakkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam keranjang air fryer. Panggang ayam selama 30 menit dengan suhu 180°C. Setelah itu, balik ayam dan lanjutkan memanggang selama 25-30 menit hingga ayam matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan serta garing.
- Penyajian: Setelah ayam matang, keluarkan dari air fryer dan biarkan selama beberapa menit sebelum dipotong. Ini akan menjaga kelembutan dan rasa juicy dari daging ayam.
Tips Agar Hasil Lebih Maksimal:
- Pemilihan Ayam: Pilih ayam yang segar dengan ukuran sesuai kapasitas air fryer Anda agar proses pemanggangan lebih maksimal.
- Bumbu Sesuai Selera: Anda bisa menambahkan atau mengganti bumbu sesuai dengan selera. Misalnya, tambahkan bubuk cabai jika Anda suka pedas atau sesuaikan dengan bahan lain yang disukai.
- Suhu yang Tepat: Ikuti suhu dan waktu yang tepat agar ayam matang dengan sempurna tanpa mengering.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat Roasted Chicken Air Fryer yang lezat dan praktis. Proses memasak menjadi lebih cepat, dan hasilnya tak kalah nikmat dari ayam panggang restoran!
